A química é a ciência da matéria. Ela estuda a estrutura, composição, propriedades, reações e transformações dos materiais. Concentra-se no estudo dos átomos da sua interação com outros átomos, e, em particular, nas suas ligações.
A química é por vezes chamada a ciência central porque é a ponte de ligação entre a física e as ciências naturais, como geologia e biologia. A química é um ramo da ciência física, mas diferente da física.
Embora muitos pensem que a química está totalmente ligada à pesquisas laboratoriais, ela também se faz presente no nosso dia-a-dia, de inúmeras formas.
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